Liepziedu tēja – sajūti Latvijas vasaras smaržu!
Kāpēc liepziedu tēja vislabāk raksturo „Latvijas vasaras smaržu”?
Liepziedu tējas tradīcija Latvijā sākās vairākus simtus gadus atpakaļ, kad mūsu senči atrada liepu mežus. Kad jūlijā liepas sasniedza pilnziedu, tie atklāja liepas ziedu smaržu un garšu un tai par godu šo gada posmu nodēvēja par Liepu mēnesi. Vēl šobaltdien jūlijā Latviju pārņem viegli saldenā liepziedu smarža, zālīšu vācējiem vēstot, ka laiks ievākt tēju.
Kāpēc liepziedu tēja ir veselīga?
Latvieši iemācījušies īsās vasaras paņemt līdzi arī ziemā, kad par tām vēstī garainis, kas paceļas no karsti kūpošas liepziedu tējas tases. Latvijā liepziedu tēja ir iemīļota savu daudzveidīgo ārstniecisko īpašību dēļ. Tā efektīvi palīdz pret iesnām, saaukstēšanos, klepu, gripu un augstu temperatūru. Liepziedu tēju izmanto arī, lai pazeminātu asinsspiedienu, samazinātu galvassāpes un uztraukumu. Vasarā nervoziem cilvēkiem ieteic uzturēties zem ziedošām liepām. Spožu un gaišu skatu palīdz atgūt liepziedu tējas kompreses uzliktas uz sejas un acīm. Tā kā liepziediem piemīt sviedrējoša un nomierinoša iedarbība, liepziedu tēja jābauda lēnām un pēc tam nebūtu vēlams doties ārā, bet gan atpūsties un atgūt spēkus mierpilnā noskaņā. Izrādās, pat ja cilvēks liepziedus redz tikai sapnī, tas sola labas ziņas.
Kā pagatavot liepziedu tēju?
Liepziedu tējas garša būs izteiksmīga un pilnīga, ja tās pagatavošanā izmantos tīru avota vai akas ūdeni. Uz krūzi tējas nepieciešami 2g liepziedu. Tos aplej ar karstu ūdeni un atstāj ievilkties apmēram 7-10 minūtes. Ja vēlaties, lai tējai ir stiprāka garša, aukstā ūdenī liek 5 g izkaltētu liepziedu, uzvāra un atstāj ievilkties 10 – 15 min. Tēju ieteicams lietot kopā ar 1 tējkaroti medus, aveņu, upeņu sīrupa vai ievārījuma.
9 kg liepziedu tējas NATO samita viesiem
Lai visi NATO samita viesi aizvestu sev līdzi uz mājām tradicionālo Latvijas liepziedu tēju, 4500 glītos linu maisiņos tiks iesaiņoti pavisam 9 kg liepziedu tējas.
Liepziedu tēja ievākta divos Latvijas novados – Vidzemē un Latgalē. Tos lasījušas piecas zemnieku saimniecības no Preiļu, Krāslavas, Valmieras un Cēsu rajoniem. Tēja ievākta no liepām, kas aug ekoloģiski tīrās un nepiesārņotās vietās - upju krastos, ezeru salās un nomaļās lauku pļavās.
Pateicamies par sadarbību SIA "IDEA DECIMA" un Daigai Konošonokai
